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姜炒冷饭做法?

234 2024-10-21 17:37

一、姜炒冷饭做法?

姜片去皮切丁,喜欢吃姜的可以颗粒大些放多些,反正驱寒放多也没有坏。

步骤 2

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准备冷饭,要是新鲜煲的饭就拿出来晾一会让米身干一些再炒,不然会结块。

步骤 3

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准备好洗净切粒腊肠,大葱,姜粒,鸡蛋。

步骤 4

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热锅冷油,放姜粒和腊肠粒下锅小炒炒香。

步骤 5

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加冷饭下锅,将冷饭炒散。

步骤 6

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将冷饭炒散后加点老干妈,加点酱油,小许糖。

步骤 7

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加大葱丝,翻炒一下就可以了,因为大葱很快熟。

步骤 8

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最后下蛋,均匀淋在饭上炒匀,完成!

二、炒冷饭的做法?

猪肉中肥肉和瘦肉分开切。

步骤 2

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洗干净的葱 葱白和葱叶分开切段,当然你要放在一起切也没关系,这只是我个人的习惯。你们不需要模仿。

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