刀干烧鲤鱼食谱？

一、刀干烧鲤鱼食谱？

用料

鲤鱼1条，五花肉，鲜香菇，冬笋，玉米，胡萝卜蔬菜粒，红椒，醋，酱油，大蒜，姜，葱，青蒜，花椒，八角，盐，胡椒粉，料酒，白糖，郫县豆瓣酱各适量

做法

1/14 鲤鱼洗净，在鱼背颈部和尾部各切一刀，取出鲤鱼的腥线。

2/14 将鲤鱼两面各划数刀，以盐、胡椒粉、料酒腌入味，

3/14 红椒切丁，五花肉切丁，香菇切丁，冬笋切丁，香葱切末，蒜切末，姜切片、郫县豆瓣酱剁碎，

4/14 锅烧热放入油、待油温5成热将鲤放入煎至两面金黄，捞出控油。

5/14 另做锅烧热锅内放少许油煸香葱、姜、蒜，

6/14 再放入花椒、大料，肉丁煸炒，

7/14 出香味后倒入郫县辣椒酱煸炒出红油和香味，

8/14 倒入冬笋丁略微翻炒，放入煎好的鲤鱼，

9/14 烹入料酒、醋、酱油少许，倒入开水炖，

10/14 锅开后转小火加入白糖、盐调味不断用勺子往鱼身上淋汁，

11/14 改小火炖10分钟翻面在烧10分钟，

12/14 撒入蔬菜粒改大火收汁，

13/14 为了保持鱼身完整鲜嫩可以先捞出鱼放入盘中，

14/14 用水淀粉勾芡收汁，淋包尾热油浇在炖好的鱼上撒上青蒜末即可。

二、天涯明月刀食谱？

一、通用菜系

1、清炒时蔬：青菜、调料、辅料、香料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

2、菜包子：面粉、青菜、调料、辅料。效果：恢复5000点气血储备。

3、肉包子：面粉、五花肉、调料、辅料。效果：恢复6000点气血。

4、饺子：面粉、青菜、五花肉、调料。效果：恢复8000点气血储备。

5、蛋炒饭：大米、鸡蛋、调料、辅料。效果：恢复12000点气血储备。

6、麻辣小龙虾：小龙虾、辣椒、调料、辅料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

7、清蒸螃蟹：河蟹、调料、辅料、香料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

8、柴胡姜桂汤：柴胡、辅料、调料、香料。效果：暴雪天气下使用可驱散寒冷。

二、秦川菜系

1、葫芦鸡：鸡肉、调料、辅料、香料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

2、萝卜烧排骨：排骨、萝卜、调料、辅料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

3、水煮冰鱼：冰鱼、辣椒、料酒、调料。效果：短时间内提升1000点耐力上限，并增加对鱼伤害100点。

4、牛羊肉泡馍：白饼、羊肉、牛肉、调料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

5、山药粥：大米、山药、淀粉、调料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

6、雪莲酥饼：雪莲花瓣、面粉、料酒、香料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

7、雪莲甲鱼汤：雪莲花瓣、甲鱼、调料、辅料。效果：恢复24000点气血。

8、奶汤锅子鱼：黄河鲤鱼、五花肉、竹笋、调料。效果：恢复30000点气血。

三、东越菜系

1、海鲜面：面粉、河虾、调料、辅料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

2、白雪鸡：鸡肉、香蕈、糖、淀粉。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

3、鲫鱼豆腐汤：鲫鱼、豆腐、料酒、调料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

4、荷花血鸭：鸭肉、辣椒、荷花、调料。效果：恢复30000点气血储备。

5、清蒸鲈鱼：河鲈、料酒、调料、辅料。效果：恢复16000点气血。

6、香芋扣肉：五花肉、芋艿、料酒、糖。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

7、鱼羊双鲜：羊腿肉、鲫鱼、调料、辅料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

8、河豚玉脍：河豚、料酒、调料、辅料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

四、江南菜系

1、三鲜炒饭：大米、河虾、鸡蛋、调料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

2、东坡肉： 五花肉、糖、料酒、调料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

3、清蒸白鱼：白鱼、料酒、调料、辅料。效果：短时间内提升500点耐力上限，并增加对鱼伤害50点。

4、盐水鸭：鸭肉、调料、辅料、香料。效果：恢复18000点气血储备。

5、江南青团：糯米、艾草、调料、香料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

6、雪霞羹：豆腐、荷花、淀粉、香料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

7、松鼠鳜鱼：鳜鱼、淀粉、糖、辅料。效果：短时间内提升5带你破伤，3点御伤属性。

8、醉蟹：河蟹、料酒、调料、辅料。效果：恢复12000点气血。

9、火腿蒸甲鱼：甲鱼、瘦肉、调料、辅料。效果：恢复78000点气血储备。

10、霸王别姬：甲鱼、鸡肉、竹笋、香蕈。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

11、龙井虾仁：河虾、茶叶、调料、辅料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

12、茶香鸡：鸡肉、茶叶、调料、香料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

13、苏氏糕点：面粉、大米、大豆、鲜花。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

14、四鳃鲈鱼汤：四鳃鲈鱼、竹笋、调料、料酒。效果：短时间内提升20点破敌，20点御敌伤害。

五、燕云菜系

1、烤鱼：草鱼、调料、辅料、香料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

2、烤肉串：五花肉、调料、辅料、香料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

3、炖肉：五花肉、鸡肉、调料、香料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

4、干烧鲤鱼：鲤鱼、辣椒、料酒、调料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

5、叫花鸡:鸡肉、荷叶、调料、辅料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

6、手抓羊肉：羊肉、调料、辅料、香料。效果：恢复42000点气血储备。

7、驼峰炙：驼峰、辣椒、调料、料酒。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

六、开封菜系

1、汴京烤鸭：鸭肉、蜂蜜、调料、辅料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

2、红烧鲫鱼：鲫鱼、料酒、糖、辅料。效果：恢复9000点气血。

3、梅花汤饼：面粉、鲜花、糖、蜂蜜。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

4、胡辣汤：面粉、羊肉、淀粉、香料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

5、大葱烧海参：海参、辅料、料酒、调料。效果：短时间内提升8点破伤，4点御伤属性。

6、红烧牛肉面：面粉、牛肉、青菜、调料。效果：恢复60000点气血储备。

7、水煮肉片：瘦肉、鸡蛋、豆瓣酱、青菜。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

8、花生糕：花生、糖、特制饴糖、香料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

9、红烧黄河鲤：黄河鲤鱼、料酒、糖、调料。效果：短时间内提升10点破伤，5点御伤属性。

七、移花菜系

1、炖鱼汤：草鱼、鲤鱼、调料、辅料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

2、鲷鱼刺身：鲷鱼、料酒、调料、辅料。效果：短时间内提升10点破敌，10点御敌属性。

3、凉拌明玉子：明玉子、料酒、调料、辅料。效果：短时间内提升15点破敌，15点御敌属性。

4、羊肉煲：羊肉、萝卜、料酒、调料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

5、清汤鲍鱼：鲍鱼、淀粉、料酒、调料。效果：恢复96000点气血储备。

6、小炒鲍鱼：鲍鱼、辣椒、调料、辅料。效果：据说有些江湖侠士颇为喜欢。

7、佛跳墙：鲍鱼、海参、五花肉、料酒。

三、天涯明月刀手游食谱获取？

需要完成主线章节获取

打开游戏先去完成主线任务。完成对应的主线任务章节即可获得。

打开背包选择身份。

在这个点击查看获得食谱。

点击这个食谱获得途径。可以查看具体的获得条件，按照提示去完成这个任务即可获得。

四、天涯明月刀手游驼峰炙食谱配方？

食谱配方：驼峰肉（专属）、辣椒（专属）、料酒（推荐）、调料（推荐），其中驼峰肉和辣椒是必须的，料酒和调料可以更换成其他材料。

五、天涯明月刀手游鲤鱼哪里钓？

锦鲤在襄州云海区域都可以钓到.西湖也可以钓到.还有就是东南沿海

六、天涯明月刀手游泥鳅鲤鱼哪里钓？

江南，然后在钱塘码头这里，进行钓鱼，就可以来钓一级的鱼类了，一般都是泥鳅、鲤鱼之内，基本上新手也可以顺利的钓鱼哦。

玩家钓1级鱼的时候，靠近这个码头，然后就可以进行钓鱼，注意前期的话位置要找好，可以拖动光点，不能太近，也不能太远，否则的话就无法抛竿。

七、天涯明月刀碎银干几把啥用？

主要用于强化装备 点帮派技能 到后期你就会发现 给你1W碎银你才够用

八、天涯明月刀手游鲷鱼刺身食谱哪买？

1 不清楚。2 鲷鱼刺身是一道特色美食，在天涯明月刀手游中也被加入了制作系统，并且必须收集到鲷鱼刺身的食谱才能制作。但是我不清楚这个游戏的鲷鱼刺身食谱是否可以在外部购买。3 你可以在游戏中通过任务、商店购买和交换等方式来获得鲷鱼刺身食谱，或者在相关的游戏社群中向其他玩家咨询。

九、大席干烧鲤鱼做法？

用料：鲤鱼1条，五花肉100克，香菇 50克 、 冬笋 100克 、 红椒 50克 、 青椒 50克 、 葱 1根 、 姜 1块 、 八角 4颗 、 郫县豆瓣酱 50克 、 黄酒 30克 、 酱油 30克 、 陈醋 20克 、 白糖 20克 、 鸡精 3克 、 盐 适量 、 食用油 适量

做法：

1.鲤鱼处理干净，在鱼身上划切一字花刀，五花肉切丁，香菇切丁，冬笋切丁，青红椒切丁，葱切段，姜切片备用。

2.锅中倒入油，油温烧至七成热时放入鲤鱼煎炸，鱼炸至一面金黄时，把鱼翻身，煎炸至两面金黄后即可捞出备用。

3.另起锅烧热放入少许油，放入八角煸香，再放入葱段和姜片，然后放入五花肉丁煸炒，把肉丁炒出油。

4.肉丁煸炒好后，放入郫县豆瓣酱炒出红油，倒入香菇丁和冬笋丁煸炒。

5.炒匀后烹入黄酒翻炒，再烹入酱油和陈醋炒匀。

6.炒匀后调入白糖和盐，再倒入适量的清水，水量要没过鱼。

7.锅烧开后，放入炸好的鲤鱼，盖上锅盖小火焖制十分钟左右，再用手勺舀汤汁浇淋鱼身上再盖上锅盖焖制

8.小火焖至五十分钟后，撒入少许鸡精调味再焖制十分钟即可出锅。

9.鱼出锅后，捞出鱼汤汁中葱姜和八角，大火烧开煮鱼汤汁，倒入青红椒丁炒匀。

10.把烧好的鱼汤汁和配料浇淋在鱼身上即可

十、干烧鲤鱼做法阿米？

准备好主料和配料

鱼洗净，两面剞花刀，别太深，不然烧的时候会裂开

豆瓣剁细细，肥肉切丁丁，大葱切段段，姜蒜切块

炸鱼，这个是比较重要的一步，首先要保证不能粘锅，最好在烧锅的时候用姜的断面擦一下，然后再下凉油，粘锅的几率几乎为零，这个油要热，两面大火煎黄就成，不要时间长了，鱼肉容易老

把煎完鱼的油倒掉，虽然有点浪费，可是这油不能要了，重新倒油，炒一个菜的量，不能太少，温油放肥肉粒小火煸炒，别大火，糊了就不对了

煸到肉粒缩小一些后放剁好的豆瓣，油温不能高，小火慢煸至吐油出香气，红油出现

下葱姜蒜接着弄，香气完全释放出来，然后下黄酒，酱油一点就可以，不然烧完颜色太深

倒水或者汤，量以不浸过鱼为好，放一点盐，因为豆瓣很咸，酱油也咸，要是口儿轻的甚至可以不放盐了，放糖，胡椒粉把汤烧开，然后把鱼放入中火烧，烧的过程中需要时常的晃晃锅，以防鱼皮粘底

一面烧三分钟左右然后翻面再烧，汁快干的时候更要勤动锅，不然三秒后就能粘锅，然后看到锅里面油多汁快收干的时候把鱼盛出盘，然后大火熬一下锅里的汁，最后淋一点醋就把锅里的连干的带稀的汁浇在鱼上就可以了

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